| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 182 г |
| Печень куриная (Тушение) | 420 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Грибы, вареные, без соли | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 94 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.8% | 950 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.4% | 833 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3675.3 мкг | 900 мкг | 408.4% | 420.6% | 24 г |
| Ретинол | 2.626 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 16.4% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.675 мг | 1.8 мг | 37.5% | 38.6% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 63.25 мг | 500 мг | 12.7% | 13.1% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 13.1% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 18.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.432 мкг | 400 мкг | 20.4% | 21% | 491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.904 мкг | 3 мкг | 163.5% | 168.4% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 6.1% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2368 мг | 20 мг | 31.2% | 32.1% | 321 г |
| Ниацин | 3.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7396 г |
| Кремний, Si | 10.382 мг | 30 мг | 34.6% | 35.6% | 289 г |
| Магний, Mg | 39 мг | 400 мг | 9.8% | 10.1% | 1026 г |
| Натрий, Na | 27.33 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4757 г |
| Сера, S | 76.51 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.9% | 1307 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 18.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 6.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.355 мг | 18 мг | 35.3% | 36.4% | 283 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 5.211 мкг | 10 мкг | 52.1% | 53.7% | 192 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 17.7% | 582 г |
| Медь, Cu | 347.49 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 35.7% | 288 г |
| Молибден, Mo | 21.564 мкг | 70 мкг | 30.8% | 31.7% | 325 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.572 мкг | 55 мкг | 37.4% | 38.5% | 267 г |
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14220 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.9% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 2.524 мг | 12 мг | 21% | 21.6% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».