| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 150 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.8% | 350 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 86.15 мг | 500 мг | 17.2% | 8.3% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.9% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 7.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.662 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 15.9% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 4.9% | 991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.3% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 14.5% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1723 мг | 20 мг | 25.9% | 12.5% | 387 г |
| Ниацин | 2.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.6 мг | 2500 мг | 13% | 6.3% | 768 г |
| Кальций, Ca | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2511 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Натрий, Na | 696.46 мг | 1300 мг | 53.6% | 25.9% | 187 г |
| Сера, S | 200.85 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 9.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 1061.87 мг | 2300 мг | 46.2% | 22.4% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 5.1% | 950 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.8% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 8.168 мкг | 10 мкг | 81.7% | 39.5% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1812 г |
| Медь, Cu | 150.7 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.3% | 664 г |
| Молибден, Mo | 15.981 мкг | 70 мкг | 22.8% | 11% | 438 г |
| Никель, Ni | 14.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.889 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.4% | 1414 г |
| Фтор, F | 58.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6880 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Цинк, Zn | 2.2132 мг | 12 мг | 18.4% | 8.9% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность капустные котлеты составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».