Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина разных категорий, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, приготовленная 45 г
Капуста пекинская 38 г
Перец сладкий, желтый, сырой 40 г
Соевый соус 10 г
Фасоль (стручок) 45 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 16.2% 905 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 3.6% 4018 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.8% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.6% 1698 г
Витамин В4, холин 28.25 мг 500 мг 5.7% 8.3% 1770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 7.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 16.7% 870 г
Витамин В9, фолаты 33.706 мкг 400 мкг 8.4% 12.2% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 18.6% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 51.48 мг 90 мг 57.2% 83.3% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 6.6% 2209 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 11.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.8068 мг 20 мг 9% 13.1% 1107 г
Макроэлементы
Калий, K 219.86 мг 2500 мг 8.8% 12.8% 1137 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2743 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2401 г
Натрий, Na 326.91 мг 1300 мг 25.1% 36.5% 398 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 10.2% 1429 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 12.1% 1199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 8.3% 1748 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2915 г
Медь, Cu 48.88 мкг 1000 мкг 4.9% 7.1% 2046 г
Селен, Se 8.118 мкг 55 мкг 14.8% 21.5% 678 г
Цинк, Zn 1.2913 мг 12 мг 10.8% 15.7% 929 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».