Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с овощами

Лущильная фасоль, зеленая, вареная, замороженная, без соли 54 г
Молоко 3,2% 115 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 63 г
Масло подсолнечное 10 г
Капуста брюссельская (Пассерование) 130 г
Картофель дольками, замороженный 163 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5% 2380 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.2% 909 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 3.5% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 4.9% 2466 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 45.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.9% 1525 г
Витамин В4, холин 39.27 мг 500 мг 7.9% 9.5% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 11.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 15.952 мкг 400 мкг 4% 4.8% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 24.12 мг 90 мг 26.8% 32.1% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 2.5% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 7.8% 1540 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.382 мкг 50 мкг 4.8% 5.8% 2099 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.3569 мг 20 мг 6.8% 8.2% 1474 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.05 мг 2500 мг 9% 10.8% 1116 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 3% 4021 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2128 г
Натрий, Na 26.78 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4854 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 2% 6053 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 10.2% 1173 г
Хлор, Cl 14.65 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 7.1% 1695 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7979 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 11.3% 1065 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2621 г
Медь, Cu 26.12 мкг 1000 мкг 2.6% 3.1% 3828 г
Молибден, Mo 0.563 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12433 г
Селен, Se 3.203 мкг 55 мкг 5.8% 7% 1717 г
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13158 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 3% 3947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».