| Капуста пекинская | 137 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Редька черная | 140 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Брынза коровья | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.8% | 1490 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 33.5% | 347 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 31% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.633 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.8% | 1693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.05 мг | 90 мг | 18.9% | 21.9% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 13.2% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5956 мг | 20 мг | 8% | 9.3% | 1253 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.01 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 176.73 мг | 1000 мг | 17.7% | 20.5% | 566 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1975 г |
| Натрий, Na | 265.42 мг | 1300 мг | 20.4% | 23.7% | 490 г |
| Сера, S | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2034 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 15.5% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3663 г |
| Медь, Cu | 10.34 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.2% | 9671 г |
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30055 г |
| Цинк, Zn | 0.0661 мг | 12 мг | 0.6% | 0.7% | 18154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.683 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пекинка с брынзой составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».