Мой здоровый рацион

Рецепт Икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра из свеклы

Свекла отварная по 1-76 700 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Уксус 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.8% 2305 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 26.2% 690 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.7% 2722 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.6% 11111 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3600 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 17.1% 1055 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13636 г
Витамин РР, НЭ 0.4822 мг 20 мг 2.4% 4.3% 4148 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.36 мг 2500 мг 13.1% 23.6% 761 г
Кальций, Ca 43.48 мг 1000 мг 4.3% 7.8% 2300 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 11.2% 1604 г
Натрий, Na 47.19 мг 1300 мг 3.6% 6.5% 2755 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 11.2% 1623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 16.4% 1102 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.08 мкг 1000 мкг 1250000 г
Цинк, Zn 0.0021 мг 12 мг 571429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра из свеклы составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».