Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 395 г |
Лук репчатый | 22 г |
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 45 г |
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 14 г |
Сок лимонный | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.8% | 2074 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2498 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 14.7% | 1664 г |
бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 19.1% | 1276 г |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.9% | 3600 г |
Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9107 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 4.7% | 5319 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 29.9% | 820 г |
Витамин В9, фолаты | 59.969 мкг | 400 мкг | 15% | 36.8% | 667 г |
Витамин C, аскорбиновая | 53.37 мг | 90 мг | 59.3% | 145.3% | 169 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 9.1% | 2698 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 66.4% | 369 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6326 мг | 20 мг | 3.2% | 7.8% | 3162 г |
Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 220.88 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.6% | 1132 г |
Кальций, Ca | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 15% | 1636 г |
Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 7.4% | 3356 г |
Натрий, Na | 7.83 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 16603 г |
Сера, S | 2.61 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 38314 г |
Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 8.8% | 2759 г |
Хлор, Cl | 7.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 32670 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4327 г |
Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12931 г |
Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 20.3% | 1205 г |
Литий, Li | 1.889 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 21.8% | 1118 г |
Медь, Cu | 54.65 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.5% | 1830 г |
Никель, Ni | 1.27 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12731 г |
Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86957 г |
Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
Цинк, Zn | 0.2725 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4404 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
Валин | 0.012 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лизин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.01 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
Аланин | 0.005 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
Глицин | 0.004 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.003 г | ~ | |||
Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 5.646 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 27.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 09.92.17 составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».