| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 0 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 0 г |
| Фарш куриный на котлеты | 1000 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 265 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 0 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 147 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Мускатный орех, молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 10.4% | 705 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 2.3% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.103 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3389 мг | 20 мг | 21.7% | 15.9% | 461 г |
| Ниацин | 1.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.44 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 92.98 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.8% | 1076 г |
| Кремний, Si | 3.172 мг | 30 мг | 10.6% | 7.8% | 946 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2175 г |
| Натрий, Na | 309.29 мг | 1300 мг | 23.8% | 17.5% | 420 г |
| Сера, S | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2457 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Хлор, Cl | 524.83 мг | 2300 мг | 22.8% | 16.7% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2233 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 5.039 мкг | 10 мкг | 50.4% | 37% | 198 г |
| Литий, Li | 4.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1372 г |
| Медь, Cu | 127.76 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.4% | 783 г |
| Молибден, Mo | 9.471 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.9% | 739 г |
| Никель, Ni | 2.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.663 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3307 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6245 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 14% | 524 г |
| Цинк, Zn | 1.0215 мг | 12 мг | 8.5% | 6.2% | 1175 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».