| Вода, из под крана, муниципальная | 2300 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 400 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 190 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 93 г |
| Картофель (Варка без слива) | 222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.9% | 2857 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2463 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 38.8% | 875 г |
| альфа Каротин | 2.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 42.2% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 5.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 21.8% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 14.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.739 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.4% | 14604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 51% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 3.4% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 10.5% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 16% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2993 мг | 20 мг | 6.5% | 22.1% | 1539 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.54 мг | 2500 мг | 3.1% | 10.5% | 3183 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7418 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 7.1% | 4837 г |
| Натрий, Na | 173.36 мг | 1300 мг | 13.3% | 45.2% | 750 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.9% | 3139 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 14.6% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 102.43 мг | 2300 мг | 4.5% | 15.3% | 2245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 11.2% | 2995 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 14.3% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 37.4% | 911 г |
| Литий, Li | 5.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 10.2% | 3344 г |
| Медь, Cu | 64.82 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 22.1% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 3.251 мкг | 70 мкг | 4.6% | 15.6% | 2153 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 148649 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.8% | 6953 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 7.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3445 мг | 12 мг | 2.9% | 9.9% | 3483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свиным сердцем составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».