Мой здоровый рацион

Рецепт Тилапия 9.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тилапия 9.02.17

Тиляпия, сырая 310 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 110 г
Чеснок луковица (Припускание) 9 г
Йогурт натуральный 3.2% 79 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия 9.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 20.9% 524 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 3.1% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436 мкг 900 мкг 48.4% 52.8% 206 г
бета Каротин 2.613 мг 5 мг 52.3% 57.1% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 27.88 мг 500 мг 5.6% 6.1% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 8.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 19.494 мкг 400 мкг 4.9% 5.3% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 37.1% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 2.002 мкг 10 мкг 20% 21.8% 500 г
Витамин D3, холекальциферол 2.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3778 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.9005 мг 20 мг 14.5% 15.8% 690 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 14.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.07 мг 2500 мг 11.4% 12.4% 874 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3648 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 8.3% 1323 г
Натрий, Na 200.92 мг 1300 мг 15.5% 16.9% 647 г
Сера, S 14.29 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6998 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 18.7% 584 г
Хлор, Cl 254.48 мг 2300 мг 11.1% 12.1% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5% 2190 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 13.9% 786 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2077 г
Медь, Cu 71.78 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1393 г
Молибден, Mo 0.458 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 15284 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 27.285 мкг 55 мкг 49.6% 54.1% 202 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61920 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.4187 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.529 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Тилапия 9.02.17 составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».