| Капуста брюссельская (Варка без слива) | 400 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 130 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли | 390 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 119 г |
| Сельдерей, сырой | 144 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Паприка | 3 г |
| Заправка для борща (продукт) | 0 г |
| Заправка для борща (продукт) | 245 г |
все сварить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.9% | 14000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 29% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 68.5% | 605 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.624 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 67.6% | 613 г |
| бета Криптоксантин | 8.233 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 377.452 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 2.9% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 15.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 22.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.17 мкг | 400 мкг | 3.5% | 14.5% | 2823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 56.8% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 12.4% | 3304 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 44.8% | 923 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.5906 мг | 20 мг | 3% | 12.4% | 3386 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.84 мг | 2500 мг | 6.6% | 27.4% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.2% | 3686 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 15.4% | 2725 г |
| Натрий, Na | 180.27 мг | 1300 мг | 13.9% | 57.7% | 721 г |
| Сера, S | 2.1 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.8% | 47619 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 14.9% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 335.67 мг | 2300 мг | 14.6% | 60.6% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 15.4% | 2736 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 15.8% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 12.4% | 3356 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 17.8% | 2304 г |
| Медь, Cu | 24.92 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 10.4% | 4013 г |
| Молибден, Mo | 0.738 мкг | 70 мкг | 1.1% | 4.6% | 9485 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18212 г |
| Фтор, F | 46.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 5% | 8664 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.0966 мг | 12 мг | 0.8% | 3.3% | 12422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.63 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Минестроне (simile al minestrone) составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».