Мой здоровый рацион

Рецепт салат свекла, бобы,св. огурец, йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат свекла, бобы,св. огурец, йогурт

бобы овощные отварные 300 г
Свекла, вареная 437 г
Огурец, парниковый 157 г
Лук зеленый (перо) 38 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свекла, бобы,св. огурец, йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.6% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.5% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.2% 2000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 11% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 4.9% 6164 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 5.2% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.4% 4737 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 2.4% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 6.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 6.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 35.147 мкг 400 мкг 8.8% 26.8% 1138 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 20.1% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 1.5% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 22.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.5157 мг 20 мг 2.6% 7.9% 3878 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.24 мг 2500 мг 7.3% 22.3% 1364 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 8.8% 3482 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 11.3% 2703 г
Натрий, Na 39.62 мг 1300 мг 3% 9.1% 3281 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 58824 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 11.9% 2597 г
Хлор, Cl 3.28 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 70122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 7.6% 3930 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 7.9% 3876 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 22% 1388 г
Медь, Cu 35.14 мкг 1000 мкг 3.5% 10.7% 2846 г
Молибден, Mo 0.736 мкг 70 мкг 1.1% 3.4% 9511 г
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 15278 г
Фтор, F 81.35 мкг 4000 мкг 2% 6.1% 4917 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Цинк, Zn 0.1648 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат свекла, бобы,св. огурец, йогурт составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».