| Куриный бульон | 2350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 330 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 95 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Курица суповая вареная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 10.9% | 2815 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.3% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 17.2% | 1754 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 19% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 6.9% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 3.6% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 17.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.244 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.3% | 9425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 16.3% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 6% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 26.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3726 мг | 20 мг | 6.9% | 20.8% | 1457 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.34 мг | 2500 мг | 5.7% | 17.2% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.8% | 6116 г |
| Кремний, Si | 9.645 мг | 30 мг | 32.2% | 97.3% | 311 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 7.9% | 3854 г |
| Натрий, Na | 100.31 мг | 1300 мг | 7.7% | 23.3% | 1296 г |
| Сера, S | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.7% | 3133 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 10.9% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 169.19 мг | 2300 мг | 7.4% | 22.4% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 7.3% | 4206 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 83.7% | 362 г |
| Литий, Li | 5.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 8.5% | 3552 г |
| Медь, Cu | 48.67 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 14.8% | 2055 г |
| Молибден, Mo | 2.455 мкг | 70 мкг | 3.5% | 10.6% | 2851 г |
| Никель, Ni | 2.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.89 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.3% | 4826 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 15.7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.3788 мг | 12 мг | 3.2% | 9.7% | 3168 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».