Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Сельдерей-Морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Сельдерей-Морковь

Салат Сельдерей корневой-Морковь 228 г
Сметана 15% жирности 89 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 101 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Сельдерей-Морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.6% 1697 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.4% 3650 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.1% 952 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 993 мкг 900 мкг 110.3% 179.9% 91 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 5.828 мг 5 мг 116.6% 190.2% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.7% 2466 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 10.1% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.554 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4676 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 7.5% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 4.4% 3695 г
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 3.4% 4831 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.0161 мг 20 мг 5.1% 8.3% 1968 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.15 мг 2500 мг 9.5% 15.5% 1050 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 8.6% 1886 г
Кремний, Si 5.998 мг 30 мг 20% 32.6% 500 г
Магний, Mg 30.27 мг 400 мг 7.6% 12.4% 1321 г
Натрий, Na 317.33 мг 1300 мг 24.4% 39.8% 410 г
Сера, S 8.22 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12165 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 9.8% 1663 г
Хлор, Cl 456.52 мг 2300 мг 19.8% 32.3% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.1 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 23.75 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4839 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 10.6% 1538 г
Литий, Li 2.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 4.1% 3968 г
Медь, Cu 25.77 мкг 1000 мкг 2.6% 4.2% 3880 г
Молибден, Mo 6.639 мкг 70 мкг 9.5% 15.5% 1054 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41045 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.1637 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%

Энергетическая ценность Салат Сельдерей-Морковь составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».