| Морковь, сырая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23% | 870 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.9 мкг | 900 мкг | 36.4% | 72.8% | 274 г |
| альфа Каротин | 1358.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.271 мг | 5 мг | 65.4% | 130.8% | 153 г |
| Ликопин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.313 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.2% | 1969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.46 мг | 90 мг | 41.6% | 83.2% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 15.6% | 1276 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 82.8% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9113 мг | 20 мг | 4.6% | 9.2% | 2195 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.81 мг | 2500 мг | 12% | 24% | 831 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.2% | 2432 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 7% | 2843 г |
| Натрий, Na | 185.97 мг | 1300 мг | 14.3% | 28.6% | 699 г |
| Сера, S | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4613 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 8% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 21.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 10609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3830 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.758 мкг | 10 мкг | 17.6% | 35.2% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 15.6% | 1283 г |
| Медь, Cu | 64.57 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 5.859 мкг | 70 мкг | 8.4% | 16.8% | 1195 г |
| Никель, Ni | 8.789 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25581 г |
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.8% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3285 мг | 12 мг | 2.7% | 5.4% | 3653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з капусти та моркви составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».