| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 242 г |
| Перец болгарский, сырой | 114 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 110 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 44 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.1% | 1250 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 58.9% | 619 г |
| альфа Каротин | 3.292 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 68% | 534 г |
| бета Криптоксантин | 6.996 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 6.2% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 8.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 33.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.191 мкг | 400 мкг | 8% | 29.1% | 1243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.05 мг | 90 мг | 58.9% | 214.2% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 10.5% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 168.7 мкг | 120 мкг | 140.6% | 511.3% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9109 мг | 20 мг | 4.6% | 16.7% | 2196 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.68 мг | 2500 мг | 12.1% | 44% | 829 г |
| Кальций, Ca | 63.98 мг | 1000 мг | 6.4% | 23.3% | 1563 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 22.9% | 1577 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 3.6% | 9709 г |
| Сера, S | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.8% | 6188 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 18.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 16.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 14233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 14.9% | 2452 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.3% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.31 мкг | 10 мкг | 13.1% | 47.6% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 41.8% | 872 г |
| Медь, Cu | 82.04 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 29.8% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 22.5% | 1603 г |
| Никель, Ni | 6.552 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 21154 г |
| Фтор, F | 4.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 91533 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 16% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.3937 мг | 12 мг | 3.3% | 12% | 3048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный 08.02.17 составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».