| Картофель (Варка без слива) | 20 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 40 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 15 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.1% | 784 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.3% | 767 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Ретинол | 1.429 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 35.6 мг | 500 мг | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 7.3% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 12.3% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.247 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.4% | 2319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 32.3% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.553 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5292 мг | 20 мг | 22.6% | 17.9% | 442 г |
| Ниацин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.23 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.2% | 651 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3615 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 5.5% | 1419 г |
| Натрий, Na | 34.02 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3821 г |
| Сера, S | 116.82 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.3% | 856 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 11.6% | 679 г |
| Хлор, Cl | 52.53 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 8.2% | 958 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 38.1% | 207 г |
| Литий, Li | 19.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1936 г |
| Медь, Cu | 134.24 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.6% | 745 г |
| Молибден, Mo | 10.871 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.3% | 644 г |
| Никель, Ni | 6.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Фтор, F | 46.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8608 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Цинк, Zn | 1.6965 мг | 12 мг | 14.1% | 11.2% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.531 г | min 16.8 г | 21% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».