| фарш свино-куриный | 500 г |
| Картофель (Припускание) | 70 г |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) | 64 г |
| Вода | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7% | 613 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.2% | 326 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1944 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 6.92 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 49.38 мг | 500 мг | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 7.5% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.23 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.325 мг | 15 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.021 мкг | 50 мкг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8774 мг | 20 мг | 29.4% | 12.7% | 340 г |
| Ниацин | 2.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4580 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Натрий, Na | 193.73 мг | 1300 мг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Сера, S | 89.45 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Хлор, Cl | 301.45 мг | 2300 мг | 13.1% | 5.7% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1179 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 5.942 мкг | 10 мкг | 59.4% | 25.6% | 168 г |
| Литий, Li | 7.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Медь, Cu | 93.39 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 2.343 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.4% | 2988 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.986 мкг | 55 мкг | 18.2% | 7.9% | 551 г |
| Фтор, F | 68.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5822 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.6234 мг | 12 мг | 13.5% | 5.8% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.831 г | min 16.8 г | 40.7% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свино -куриные составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».