Мой здоровый рацион

Рецепт Фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фондан

Яичный желток куриный 45 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Сахар-песок 60 г
Шоколад горький 100 г
Шоколад молочный 100 г
Сливовое масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.9 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2% 1027 г
Жиры 35.6 г 56 г 63.6% 13% 157 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 3.2% 629 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2% 1000 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 3.2% 637 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 0.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 2.3% 896 г
Витамин В4, холин 115.35 мг 500 мг 23.1% 4.7% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 2.4% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7515 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 1.7% 1240 г
Витамин D, кальциферол 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 2.1% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.341 мг 15 мг 162.3% 33.1% 62 г
Витамин Н, биотин 8.418 мкг 50 мкг 16.8% 3.4% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9746 мг 20 мг 9.9% 2% 1013 г
Макроэлементы
Калий, K 196.32 мг 2500 мг 7.9% 1.6% 1273 г
Кальций, Ca 95.11 мг 1000 мг 9.5% 1.9% 1051 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.2% 9174 г
Магний, Mg 41.26 мг 400 мг 10.3% 2.1% 969 г
Натрий, Na 55.07 мг 1300 мг 4.2% 0.9% 2361 г
Сера, S 51.64 мг 1000 мг 5.2% 1.1% 1936 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 4.4% 461 г
Хлор, Cl 41.95 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5483 г
Микроэлементы
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 2.425 мг 18 мг 13.5% 2.8% 742 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 0.9% 2322 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 7.8% 261 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 0.6% 3472 г
Медь, Cu 34.65 мкг 1000 мкг 3.5% 0.7% 2886 г
Молибден, Mo 3.095 мкг 70 мкг 4.4% 0.9% 2262 г
Селен, Se 6.255 мкг 55 мкг 11.4% 2.3% 879 г
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33898 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.6% 3378 г
Цинк, Zn 0.5131 мг 12 мг 4.3% 0.9% 2339 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фондан составляет 490,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».