| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Разрыхлитель Теста | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.1% | 1474 г |
| Углеводы | 65.3 г | 219 г | 29.8% | 9.1% | 335 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9129 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.6% | 1144 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 99.55 мг | 500 мг | 19.9% | 6.1% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 3.2% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.418 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 4.3% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3691 мг | 20 мг | 11.8% | 3.6% | 844 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.55 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2589 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3893 г |
| Кремний, Si | 1.815 мг | 30 мг | 6.1% | 1.9% | 1653 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3774 г |
| Натрий, Na | 42.2 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3081 г |
| Сера, S | 85.02 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 3.7% | 833 г |
| Хлор, Cl | 56.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 2.3% | 1296 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 3.752 мкг | 10 мкг | 37.5% | 11.4% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 4.1% | 748 г |
| Медь, Cu | 70.5 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.2% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 7.489 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.3% | 935 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.315 мкг | 55 мкг | 22.4% | 6.8% | 447 г |
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15021 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6536 мг | 12 мг | 5.4% | 1.6% | 1836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 328,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».