Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре 08.02.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре 08.02.2017

Картофель 1000 г
Вода 300 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 150 г
Масло Тульчинка 72% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре 08.02.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.6% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 5.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 14.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.854 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6833 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 21.7% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин РР, НЭ 1.3057 мг 20 мг 6.5% 9.3% 1532 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.07 мг 2500 мг 15.9% 22.8% 628 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 3% 4728 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2324 г
Натрий, Na 139.22 мг 1300 мг 10.7% 15.4% 934 г
Сера, S 22.4 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4464 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 8.8% 1646 г
Хлор, Cl 250.92 мг 2300 мг 10.9% 15.7% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580.3 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 100.54 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 5% 2871 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 4.2% 3505 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 50.6% 284 г
Литий, Li 51.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 8.3% 1718 г
Медь, Cu 96.72 мкг 1000 мкг 9.7% 13.9% 1034 г
Молибден, Mo 6.275 мкг 70 мкг 9% 12.9% 1116 г
Никель, Ni 3.374 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 337.4 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18092 г
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9410 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 20% 719 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Пюре 08.02.2017 составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».