| Кабачок (Жарка) | 140 г |
| Баклажаны (Жарка) | 140 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 140 г |
| Перец болгарский, сырой | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.4% | 1111 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 14.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 21.4% | 1779 г |
| альфа Каротин | 5.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 28.2% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 10.649 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 13.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 13.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 52.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.224 мкг | 400 мкг | 7.6% | 29% | 1323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.52 мг | 90 мг | 40.6% | 155% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 11.1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 3.8% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 17.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0311 мг | 20 мг | 5.2% | 19.8% | 1940 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.71 мг | 2500 мг | 10.5% | 40.1% | 952 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.9% | 5583 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 14.5% | 2658 г |
| Натрий, Na | 262.94 мг | 1300 мг | 20.2% | 77.1% | 494 г |
| Сера, S | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 10352 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 13.4% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 433.18 мг | 2300 мг | 18.8% | 71.8% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 12.6% | 3000 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 87.4% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 33.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 116.14 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 44.3% | 861 г |
| Молибден, Mo | 6.063 мкг | 70 мкг | 8.7% | 33.2% | 1155 г |
| Никель, Ni | 4.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 25114 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 11.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.2515 мг | 12 мг | 2.1% | 8% | 4771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное ассорти (мороженое 560гр) составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».