| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 300 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 22.2% | 286 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 7.3% | 869 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 15.3% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 28.1 мг | 500 мг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.522 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.468 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.657 мг | 20 мг | 68.3% | 43.2% | 146 г |
| Ниацин | 7.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.97 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.2% | 685 г |
| Кальций, Ca | 55.12 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1814 г |
| Магний, Mg | 75.88 мг | 400 мг | 19% | 12% | 527 г |
| Натрий, Na | 447.49 мг | 1300 мг | 34.4% | 21.8% | 291 г |
| Сера, S | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3551 г |
| Фосфор, P | 229.2 мг | 800 мг | 28.7% | 18.2% | 349 г |
| Хлор, Cl | 45.14 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.177 мг | 18 мг | 17.7% | 11.2% | 567 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 14.244 мкг | 10 мкг | 142.4% | 90.1% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3384 г |
| Медь, Cu | 197.68 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.5% | 506 г |
| Молибден, Mo | 15.089 мкг | 70 мкг | 21.6% | 13.7% | 464 г |
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.426 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.9% | 1605 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38835 г |
| Хром, Cr | 24.68 мкг | 50 мкг | 49.4% | 31.3% | 203 г |
| Цинк, Zn | 2.5011 мг | 12 мг | 20.8% | 13.2% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.096 г | ~ | |||
| Валин | 1.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.538 г | ~ | |||
| Лизин | 2.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.081 г | ~ | |||
| Треонин | 1.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 1.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.908 г | ~ | |||
| Пролин | 1.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».