Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница перепелиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница перепелиная

Яйцо перепелиное 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Помидоры (томаты) 25 г
Соль (Валетек) 1 г
Базилик, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница перепелиная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.2% 1070 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 15.9% 352 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.8% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.8 мкг 900 мкг 43.3% 24.3% 231 г
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.2% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 12.4% 450 г
Витамин В4, холин 293.44 мг 500 мг 58.7% 32.9% 170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.161 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5586 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 4.6% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.8% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.9873 мг 20 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Макроэлементы
Калий, K 333.85 мг 2500 мг 13.4% 7.5% 749 г
Кальций, Ca 44.08 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2269 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Натрий, Na 389.7 мг 1300 мг 30% 16.8% 334 г
Сера, S 77.7 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1287 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 9.6% 581 г
Хлор, Cl 786.95 мг 2300 мг 34.2% 19.2% 292 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 6.8% 822 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 9.943 мкг 10 мкг 99.4% 55.7% 101 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2710 г
Медь, Cu 103.8 мкг 1000 мкг 10.4% 5.8% 963 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1582 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 10.6% 527 г
Цинк, Zn 0.0852 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница перепелиная составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».