| Яичный белок куриный (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 6% | 751 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.49 мг | 1.8 мг | 27.2% | 12.3% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 37.77 мг | 500 мг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.985 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 5.657 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.1% | 884 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7615 мг | 20 мг | 13.8% | 6.2% | 724 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.87 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.5% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7974 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4301 г |
| Натрий, Na | 146.22 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.1% | 889 г |
| Сера, S | 154.59 мг | 1000 мг | 15.5% | 7% | 647 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 2.1% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 134.56 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 0.8% | 5471 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.6% | 991 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2162 г |
| Медь, Cu | 55.05 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.5% | 1817 г |
| Молибден, Mo | 4.969 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.2% | 1409 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.917 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5998 г |
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 119048 г | |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.4% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3057 мг | 12 мг | 2.5% | 1.1% | 3925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% |
Энергетическая ценность Белковый хлеб составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».