Мой здоровый рацион

Рецепт морковь по корейски с прип.сен сой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь по корейски с прип.сен сой

корейская для моркови sen soy 80 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 800 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски с прип.сен сой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.5% 659 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1739.1 мкг 900 мкг 193.2% 171% 52 г
бета Каротин 10.435 мг 5 мг 208.7% 184.7% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.826 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.261 мг 15 мг 15.1% 13.4% 663 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9579 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.7% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.9565 мг 20 мг 4.8% 4.2% 2091 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.91 мг 2500 мг 7% 6.2% 1438 г
Кальций, Ca 23.48 мг 1000 мг 2.3% 2% 4259 г
Кремний, Si 21.739 мг 30 мг 72.5% 64.2% 138 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 7.3% 1211 г
Натрий, Na 18.26 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7119 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19157 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 5.3% 1670 г
Хлор, Cl 54.78 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 173.9 мкг ~
Ванадий, V 86.09 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3% 2956 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3448 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 15.4% 575 г
Литий, Li 5.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1150 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 6.2% 1437 г
Молибден, Mo 17.391 мкг 70 мкг 24.8% 21.9% 403 г
Никель, Ni 5.217 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63218 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Фтор, F 47.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8363 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 50.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.6 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски с прип.сен сой составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».