| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль йодированная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.7 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.2% | 17361 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 5.2% | 19000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 5.2% | 18667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 7.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 15.5% | 6667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 36.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 96.9% | 1065 г |
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 104.1% | 986 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 11.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 6.2% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 5.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 12.4% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.021 мкг | 400 мкг | 0.3% | 3.1% | 39177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 17.5% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 13.4% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 5.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1766 мг | 20 мг | 0.9% | 9.3% | 11325 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.69 мг | 2500 мг | 2.8% | 28.9% | 3587 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 10.3% | 10173 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 20.6% | 4969 г |
| Натрий, Na | 133.99 мг | 1300 мг | 10.3% | 106.2% | 970 г |
| Сера, S | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 5.2% | 19608 г |
| Фосфор, P | 11.2 мг | 800 мг | 1.4% | 14.4% | 7143 г |
| Хлор, Cl | 206.52 мг | 2300 мг | 9% | 92.8% | 1114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 13.4% | 7965 г |
| Йод, I | 13.88 мкг | 150 мкг | 9.3% | 95.9% | 1081 г |
| Кобальт, Co | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 48.5% | 2114 г |
| Литий, Li | 4.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 11.3% | 9050 г |
| Медь, Cu | 12.23 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 12.4% | 8177 г |
| Молибден, Mo | 0.406 мкг | 70 мкг | 0.6% | 6.2% | 17241 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 70.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 18.6% | 5697 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 11.3% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 4.1% | 24000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавелевый суп на говяжьем бульоне составляет 9,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».