| Печень куриная (Жарка) | 189 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 39 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 20.7% | 394 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 98.4 г | 2273 г | 4.3% | 3.5% | 2310 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12886.4 мкг | 900 мкг | 1431.8% | 1164.1% | 7 г |
| Ретинол | 4.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 17.9% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.379 мг | 1.8 мг | 76.6% | 62.3% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 208.76 мг | 500 мг | 41.8% | 34% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.993 мг | 2 мг | 49.7% | 40.4% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 259.722 мкг | 400 мкг | 64.9% | 52.8% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.805 мкг | 3 мкг | 593.5% | 482.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 13.1% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.486 мг | 20 мг | 72.4% | 58.9% | 138 г |
| Ниацин | 6.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.36 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4405 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1564 г |
| Натрий, Na | 435 мг | 1300 мг | 33.5% | 27.2% | 299 г |
| Сера, S | 233.47 мг | 1000 мг | 23.3% | 18.9% | 428 г |
| Фосфор, P | 274.5 мг | 800 мг | 34.3% | 27.9% | 291 г |
| Хлор, Cl | 5.54 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.704 мг | 18 мг | 76.1% | 61.9% | 131 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 17.216 мкг | 10 мкг | 172.2% | 140% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3924 мг | 2 мг | 19.6% | 15.9% | 510 г |
| Медь, Cu | 435.59 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 35.4% | 230 г |
| Молибден, Mo | 62.284 мкг | 70 мкг | 89% | 72.4% | 112 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.633 мкг | 55 мкг | 106.6% | 86.7% | 94 г |
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 16.4% | 495 г |
| Цинк, Zn | 7.277 мг | 12 мг | 60.6% | 49.3% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тущеная составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».