Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники/кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники/кексы

Творог "Крестьянский" 5% 303 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 32 г
Овсяная мука (Запекание) 80 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники/кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 12.3% 382 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.6% 709 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.4% 1386 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 3.8% 1236 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 25.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 9.7% 481 г
Витамин В4, холин 60.81 мг 500 мг 12.2% 5.7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.8% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.433 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6218 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 6% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3513 г
гамма Токоферол 0.778 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 4.7% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2644 мг 20 мг 21.3% 10% 469 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.5 мг 2500 мг 9.8% 4.6% 1022 г
Кальций, Ca 198.56 мг 1000 мг 19.9% 9.3% 504 г
Магний, Mg 57.75 мг 400 мг 14.4% 6.7% 693 г
Натрий, Na 83.27 мг 1300 мг 6.4% 3% 1561 г
Сера, S 56.76 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1762 г
Фосфор, P 304.2 мг 800 мг 38% 17.8% 263 г
Хлор, Cl 89.01 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1144 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2003 г
Кобальт, Co 2.214 мкг 10 мкг 22.1% 10.4% 452 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1885 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1389 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2022 г
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 8.041 мкг 55 мкг 14.6% 6.8% 684 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1.487 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.6 мг max 300 мг
Кампестерол 1.754 мг ~
Стигмастерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.903 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники/кексы составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».