| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Чечевица проросшая, вареная, сырая | 260 г |
| Масло рапсовое | 30 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12% | 606 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3568 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 28.52 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.436 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.3% | 1707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 3.1% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 4.027 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.9% | 1242 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9879 мг | 20 мг | 9.9% | 7.2% | 1006 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.93 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5562 г |
| Кремний, Si | 416.107 мг | 30 мг | 1387% | 1009.5% | 7 г |
| Магний, Mg | 45.5 мг | 400 мг | 11.4% | 8.3% | 879 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10630 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 12.4% | 585 г |
| Хлор, Cl | 45.29 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Марганец, Mn | 1.3065 мг | 2 мг | 65.3% | 47.5% | 153 г |
| Медь, Cu | 247.01 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 18% | 405 г |
| Молибден, Mo | 8.96 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Никель, Ni | 17.315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.816 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9% | 807 г |
| Фтор, F | 73.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5418 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.8832 мг | 12 мг | 7.4% | 5.4% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с чечевицей составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».