Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный бульон

Куриная грудка (филе) 50 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 3 ккал 1684 ккал 0.2% 6.7% 56133 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 26.7% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 6.7% 56000 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 146.7% 2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 6.7% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 3.3% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 3.3% 90000 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 13.3% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 13.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 23.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.113 мкг 400 мкг 353982 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 16.7% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 3.3% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 16.7% 19011 г
Витамин РР, НЭ 0.2821 мг 20 мг 1.4% 46.7% 7090 г
Макроэлементы
Калий, K 7.71 мг 2500 мг 0.3% 10% 32425 г
Кальций, Ca 5.92 мг 1000 мг 0.6% 20% 16892 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 26.7% 11869 г
Натрий, Na 104.39 мг 1300 мг 8% 266.7% 1245 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 20% 15576 г
Фосфор, P 4.7 мг 800 мг 0.6% 20% 17021 г
Хлор, Cl 160.58 мг 2300 мг 7% 233.3% 1432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 10% 39130 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 3.3% 93750 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 120% 2817 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 3.3% 71429 г
Медь, Cu 3.34 мкг 1000 мкг 0.3% 10% 29940 г
Молибден, Mo 0.289 мкг 70 мкг 0.4% 13.3% 24221 г
Фтор, F 108.68 мкг 4000 мкг 2.7% 90% 3681 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 16.7% 20833 г
Цинк, Zn 0.0557 мг 12 мг 0.5% 16.7% 21544 г

Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».