| Семена льна | 28 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 32 г |
https://eda.ru/recepty/zakuski/blini-iz-lnjanoj-muki-s-koricej-49902
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 15.7% | 488 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 98.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 9.9% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 5.8% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.7% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.412 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.4% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8.7% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| гамма Токоферол | 3.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.805 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.8% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6058 мг | 20 мг | 8% | 6.1% | 1245 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.98 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 209.49 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.1% | 477 г |
| Магний, Mg | 71.64 мг | 400 мг | 17.9% | 13.7% | 558 г |
| Натрий, Na | 368.29 мг | 1300 мг | 28.3% | 21.7% | 353 г |
| Сера, S | 56.83 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.4% | 1760 г |
| Фосфор, P | 275.1 мг | 800 мг | 34.4% | 26.4% | 291 г |
| Хлор, Cl | 441.59 мг | 2300 мг | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.4% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 6.9% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.3832 мг | 2 мг | 19.2% | 14.7% | 522 г |
| Медь, Cu | 204.98 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 15.7% | 488 г |
| Молибден, Mo | 5.341 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Олово, Sn | 10.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.928 мкг | 55 мкг | 16.2% | 12.4% | 616 г |
| Стронций, Sr | 13.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24646 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.0246 мг | 12 мг | 8.5% | 6.5% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 6.811 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.665 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.453 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из льняной муки составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».