Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты, моркови, кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты, моркови, кукурузы

Капуста белокочанная 847 г
Морковь, красная 215 г
Кукуруза, консервы 280 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез Домашний 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, моркови, кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.7% 1556 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.1% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.1 мкг 900 мкг 33.7% 50.9% 297 г
бета Каротин 1.844 мг 5 мг 36.9% 55.7% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 2% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.384 мкг 400 мкг 3.6% 5.4% 2781 г
Витамин C, аскорбиновая 37.23 мг 90 мг 41.4% 62.5% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 47 мкг 120 мкг 39.2% 59.2% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.8943 мг 20 мг 4.5% 6.8% 2236 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.79 мг 2500 мг 8.3% 12.5% 1203 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 6.8% 2246 г
Натрий, Na 224.53 мг 1300 мг 17.3% 26.1% 579 г
Сера, S 22.54 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4437 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6.6% 2292 г
Хлор, Cl 230.62 мг 2300 мг 10% 15.1% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.2 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 3.9% 3822 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8427 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 27.6% 547 г
Литий, Li 0.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1969 г
Медь, Cu 48.33 мкг 1000 мкг 4.8% 7.3% 2069 г
Молибден, Mo 6.308 мкг 70 мкг 9% 13.6% 1110 г
Никель, Ni 8.885 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28497 г
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 8.9% 1689 г
Цинк, Zn 0.239 мг 12 мг 2% 3% 5021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.185 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови, кукурузы составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».