Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 08.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 08.02.17

Морковь, красная 147 г
Лук репчатый 52 г
Капуста белокочанная 122 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 08.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.1% 2800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.7% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.7% 833 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.5% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 928.6 мкг 900 мкг 103.2% 204% 97 г
бета Каротин 5.588 мг 5 мг 111.8% 220.9% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.117 мкг 400 мкг 3.5% 6.9% 2833 г
Витамин C, аскорбиновая 27.05 мг 90 мг 30.1% 59.5% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 5.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11737 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 58.3% 339 г
Витамин РР, НЭ 0.9385 мг 20 мг 4.7% 9.3% 2131 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.91 мг 2500 мг 9.5% 18.8% 1055 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2772 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 4.7% 4202 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 12.8% 1534 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8442 г
Сера, S 24.9 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 4016 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 11.7% 1706 г
Хлор, Cl 18.34 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.8 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 7.5% 2620 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9091 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 39.1% 506 г
Литий, Li 2.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 10.3% 1938 г
Медь, Cu 45.55 мкг 1000 мкг 4.6% 9.1% 2195 г
Молибден, Mo 3.849 мкг 70 мкг 5.5% 10.9% 1819 г
Никель, Ni 6.265 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 47.48 мкг 55 мкг 86.3% 170.6% 116 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44793 г
Хром, Cr 77.96 мкг 50 мкг 155.9% 308.1% 64 г
Цинк, Zn 0.2934 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.77 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 08.02.17 составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».