Рецепт Брокколи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи на пару

Брокколи (Припускание)	460 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.7 ккал	1684 ккал	1.5%	5.8%	6553 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	11.7%	3304 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.9%	18667 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	8.9%	4380 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	42.8%	909 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	16%	2468 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	274.4 мкг	900 мкг	30.5%	118.7%	328 г
Ретинол	0.274 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	12.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	16.7%	2308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	37.4%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	28.4%	1370 г
Витамин В9, фолаты	52.691 мкг	400 мкг	13.2%	51.4%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	26.11 мг	90 мг	29%	112.8%	345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.652 мг	15 мг	4.3%	16.7%	2301 г
Витамин К, филлохинон	85 мкг	120 мкг	70.8%	275.5%	141 г
Витамин РР, НЭ	0.9259 мг	20 мг	4.6%	17.9%	2160 г
Ниацин	0.428 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.35 мг	2500 мг	10.3%	40.1%	975 г
Кальций, Ca	40.16 мг	1000 мг	4%	15.6%	2490 г
Магний, Mg	17.58 мг	400 мг	4.4%	17.1%	2275 г
Натрий, Na	26.27 мг	1300 мг	2%	7.8%	4949 г
Сера, S	0.36 мг	1000 мг			277778 г
Фосфор, P	54.1 мг	800 мг	6.8%	26.5%	1479 г
Хлор, Cl	0.51 мг	2300 мг			450980 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.599 мг	18 мг	3.3%	12.8%	3005 г
Марганец, Mn	0.1762 мг	2 мг	8.8%	34.2%	1135 г
Медь, Cu	41.2 мкг	1000 мкг	4.1%	16%	2427 г
Селен, Se	2.091 мкг	55 мкг	3.8%	14.8%	2630 г
Фтор, F	36.36 мкг	4000 мкг	0.9%	3.5%	11001 г
Цинк, Zn	0.3429 мг	12 мг	2.9%	11.3%	3500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~

Энергетическая ценность Брокколи на пару составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок