| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Бульон на свинине(рулька) | 3500 г |
| заправка для борща | 300 г |
| заправка | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.4% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9.3% | 1385 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 10% | 1292 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.887 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.38 мг | 500 мг | 3.7% | 4.8% | 2720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 5.1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.555 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 5.2% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 4.8% | 2737 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 10.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4761 мг | 20 мг | 7.4% | 9.6% | 1355 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.21 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.8% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6345 г |
| Кремний, Si | 9.243 мг | 30 мг | 30.8% | 39.9% | 325 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3205 г |
| Натрий, Na | 69.41 мг | 1300 мг | 5.3% | 6.9% | 1873 г |
| Сера, S | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.9% | 1883 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 8.5% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 108.41 мг | 2300 мг | 4.7% | 6.1% | 2122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.954 мкг | 10 мкг | 29.5% | 38.2% | 339 г |
| Литий, Li | 8.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Медь, Cu | 79.63 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.4% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 5.174 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.6% | 1353 г |
| Никель, Ni | 2.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.154 мкг | 55 мкг | 9.4% | 12.2% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7090 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.7% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.5875 мг | 12 мг | 4.9% | 6.3% | 2043 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на свин.бульоне составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».