Мой здоровый рацион

Рецепт burgul. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты burgul

Булгур, приготовленный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "burgul".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.9% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 10.2% 1177 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 27.1% 444 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.1% 2922 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 8.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 6% 2000 г
Бетаин 83.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68 мг 2500 мг 2.7% 3.3% 3676 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.2% 10000 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 9.6% 1250 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26000 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 6% 2000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Марганец, Mn 0.609 мг 2 мг 30.5% 36.7% 328 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 9% 1333 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9167 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность burgul составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов