| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 80 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4076.1 мкг | 900 мкг | 452.9% | 270.7% | 22 г |
| Ретинол | 3.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 7.4% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.097 мг | 1.8 мг | 60.9% | 36.4% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 358.27 мг | 500 мг | 71.7% | 42.9% | 140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.768 мг | 5 мг | 75.4% | 45.1% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 12.4% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.749 мкг | 400 мкг | 32.9% | 19.7% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.927 мкг | 3 мкг | 1064.2% | 636.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 6.8% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.1% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 53.762 мкг | 50 мкг | 107.5% | 64.3% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.291 мг | 20 мг | 36.5% | 21.8% | 274 г |
| Ниацин | 4.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.15 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 51.08 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1958 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Натрий, Na | 72.92 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.3% | 1783 г |
| Сера, S | 142.84 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.5% | 700 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 14.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 94.02 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.828 мг | 18 мг | 21.3% | 12.7% | 470 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 11.147 мкг | 10 мкг | 111.5% | 66.6% | 90 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 6% | 990 г |
| Медь, Cu | 2030.92 мкг | 1000 мкг | 203.1% | 121.4% | 49 г |
| Молибден, Mo | 62.209 мкг | 70 мкг | 88.9% | 53.1% | 113 г |
| Никель, Ni | 33.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.173 мкг | 55 мкг | 38.5% | 23% | 260 г |
| Фтор, F | 136.27 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2% | 2935 г |
| Хром, Cr | 17.29 мкг | 50 мкг | 34.6% | 20.7% | 289 г |
| Цинк, Zn | 2.8541 мг | 12 мг | 23.8% | 14.2% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.328 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.195 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.209 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | min 16.8 г | 19.4% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печоночный паштет составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».