Мой здоровый рацион

Рецепт паштет печеночный 18.11.13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет печеночный 18.11.13

печень говяжья варка без слива 840 г
Яичный белок куриный 1736 г
сыр плавленный 17.11.13 310 г
Вода 1860 г
Агар пищевой 10 г
Желатин пищевой 50 г
соль йодированная 100 г
Куркума, молотая 10 г
Карри, порошок 5 г
минеральное масло 50 г
Перец черный горошек 3 г
Горчичный порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет печеночный 18.11.13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 26.6% 745 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.8% 7000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.6% 36500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 7.1% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1065.1 мкг 900 мкг 118.3% 234.7% 84 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.557 мг 1.8 мг 30.9% 61.3% 323 г
Витамин В4, холин 178.74 мг 500 мг 35.7% 70.8% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.85 мг 5 мг 37% 73.4% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 19% 1047 г
Витамин В9, фолаты 63.015 мкг 400 мкг 15.8% 31.3% 635 г
Витамин В12, кобаламин 15.614 мкг 3 мкг 520.5% 1032.7% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 6% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 6.2% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин Н, биотин 27.895 мкг 50 мкг 55.8% 110.7% 179 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2006 мг 20 мг 21% 41.7% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 146.7 мг 2500 мг 5.9% 11.7% 1704 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6105 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 5% 4057 г
Натрий, Na 83.85 мг 1300 мг 6.5% 12.9% 1550 г
Сера, S 127.6 мг 1000 мг 12.8% 25.4% 784 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 18.1% 1100 г
Хлор, Cl 87.99 мг 2300 мг 3.8% 7.5% 2614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 19.4% 1022 г
Йод, I 47.37 мкг 150 мкг 31.6% 62.7% 317 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 109.5% 181 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 11.3% 1754 г
Медь, Cu 1008.63 мкг 1000 мкг 100.9% 200.2% 99 г
Молибден, Mo 29.971 мкг 70 мкг 42.8% 84.9% 234 г
Селен, Se 10.346 мкг 55 мкг 18.8% 37.3% 532 г
Фтор, F 97.09 мкг 4000 мкг 2.4% 4.8% 4120 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 37.1% 534 г
Цинк, Zn 1.3959 мг 12 мг 11.6% 23% 860 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет печеночный 18.11.13 составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».