| Желудок куриный | 400 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.3% | 784 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Ретинол | 0.916 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.31 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.9% | 3005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 38.4% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 30.2% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.105 мг | 20 мг | 20.5% | 24.4% | 487 г |
| Ниацин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.95 мг | 2500 мг | 15.3% | 18.2% | 655 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3170 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1778 г |
| Натрий, Na | 41.88 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.8% | 3104 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3960 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 11.2% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 34.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.09 мг | 18 мг | 17.2% | 20.5% | 583 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.85 мкг | 10 мкг | 58.5% | 69.7% | 171 г |
| Литий, Li | 16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 9.2% | 1300 г |
| Медь, Cu | 108.62 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13% | 921 г |
| Молибден, Mo | 10.4 мкг | 70 мкг | 14.9% | 17.8% | 673 г |
| Никель, Ni | 7.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30556 г |
| Фтор, F | 37.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10796 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.5% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.6745 мг | 12 мг | 14% | 16.7% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с желудками составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».