Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с селедкой 07.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с селедкой 07.02.17

Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 161 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 255 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 173 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 91 г
Сельдь в растительном масле 258 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с селедкой 07.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.4% 1226 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.4% 727 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 2.4% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.8 мкг 900 мкг 36% 32.4% 278 г
бета Каротин 1.942 мг 5 мг 38.8% 34.9% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.301 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 132890 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин РР, НЭ 0.5616 мг 20 мг 2.8% 2.5% 3561 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.08 мг 2500 мг 5.8% 5.2% 1711 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2738 г
Натрий, Na 20.08 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6474 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46083 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 3.6% 2500 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2088 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 3.01 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 33223 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Фтор, F 1.04 мкг 4000 мкг 384615 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0284 мг 12 мг 0.2% 0.2% 42254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с селедкой 07.02.17 составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов