Мой здоровый рацион

Рецепт Плов курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов курица

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 91 г
Морковь (Припускание) 65 г
Лук репчатый (Припускание) 138 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 281 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.6% 809 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.3% 1840 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.7% 800 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 15.1% 408 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.992 мкг ~
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 15.7% 391 г
бета Криптоксантин 10.5 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В4, холин 36.3 мг 500 мг 7.3% 4.5% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 8% 769 г
Витамин В9, фолаты 5.873 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6811 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 6% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4310 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.051 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2438 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.184 мг 20 мг 15.9% 9.8% 628 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 4.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.57 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1199 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4450 г
Кремний, Si 187.936 мг 30 мг 626.5% 385.3% 16 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Натрий, Na 174.79 мг 1300 мг 13.4% 8.2% 744 г
Сера, S 102.68 мг 1000 мг 10.3% 6.3% 974 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 10.9% 562 г
Хлор, Cl 230.78 мг 2300 мг 10% 6.2% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 69.64 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Кобальт, Co 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 14.8% 414 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.6328 мг 2 мг 31.6% 19.4% 316 г
Медь, Cu 142.58 мкг 1000 мкг 14.3% 8.8% 701 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1051 г
Никель, Ni 8.922 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 11.747 мкг 55 мкг 21.4% 13.2% 468 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 40.84 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9794 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Цинк, Zn 1.1237 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.548 мг ~
бета Ситостерол 7.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.882 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.777 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Плов курица составляет 162,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (487.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок