| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 40 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2800 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Сервелат | 230 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 115 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.7% | 2533 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.8% | 1474 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 10% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 10.9% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.502 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.9% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 6.2% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 12.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4002 мг | 20 мг | 7% | 12.1% | 1428 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.52 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.5% | 1805 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6219 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 4.3% | 4040 г |
| Натрий, Na | 411.75 мг | 1300 мг | 31.7% | 54.8% | 316 г |
| Сера, S | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2779 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3838 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 26.3% | 660 г |
| Литий, Li | 6.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 4.5% | 3883 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.8% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 2.597 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.4% | 2695 г |
| Никель, Ni | 2.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14360 г |
| Фтор, F | 81.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.5% | 4901 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 3.5% | 4994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.363 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | min 16.8 г | 9.9% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка (м) составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».