| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты) | 1435 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 115 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 115 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 265 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 16.4% | 322 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.2% | 737 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 90.73 мг | 500 мг | 18.1% | 9.6% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 8.4% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 12.4% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.161 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.34 мкг | 3 мкг | 111.3% | 58.8% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.206 мг | 15 мг | 14.7% | 7.8% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 5.335 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2292 мг | 20 мг | 31.1% | 16.4% | 321 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3204 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2780 г |
| Магний, Mg | 34.01 мг | 400 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Натрий, Na | 238.15 мг | 1300 мг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Сера, S | 283 мг | 1000 мг | 28.3% | 14.9% | 353 г |
| Фосфор, P | 257.6 мг | 800 мг | 32.2% | 17% | 311 г |
| Хлор, Cl | 356.97 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 7% | 757 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 9.572 мкг | 10 мкг | 95.7% | 50.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Медь, Cu | 249.1 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 13.1% | 401 г |
| Молибден, Mo | 11.61 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.8% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.98 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5963 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 4.0997 мг | 12 мг | 34.2% | 18.1% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные мясные котлеты 2020 составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».