| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 143 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 184 г |
| Сельдерей (Припускание) | 113 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 267 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли | 960 г |
| Говядина вареная | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Петрушка, сырая | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.9% | 556 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 22.1% | 426 г |
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 25.2% | 373 г |
| бета Криптоксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 187.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 28.02 мг | 500 мг | 5.6% | 5.3% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.683 мкг | 400 мкг | 11.4% | 10.7% | 876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 14.4% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.39 мг | 90 мг | 17.1% | 16.1% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 8.1% | 1157 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 36.5% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7974 мг | 20 мг | 9% | 8.5% | 1113 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.8 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Кальций, Ca | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.6% | 1702 г |
| Магний, Mg | 40.1 мг | 400 мг | 10% | 9.4% | 998 г |
| Натрий, Na | 260.91 мг | 1300 мг | 20.1% | 18.9% | 498 г |
| Сера, S | 47.69 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2097 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 10.5% | 895 г |
| Хлор, Cl | 387.03 мг | 2300 мг | 16.8% | 15.8% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 13.3% | 711 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.9% | 429 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 16.9% | 560 г |
| Медь, Cu | 192.74 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 18.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 2.998 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4% | 2335 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9386 г |
| Фтор, F | 31.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12731 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.3456 мг | 12 мг | 11.2% | 10.5% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами и говядиной составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».