Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог 18% Правильное решение 100 г
Яйцо куриное 50 г
Крупа манная Макиз 40 г
Мука Кукурузная Тонкого Помола 10 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.3 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.8% 679 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 12.7% 256 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.5% 1319 г
Вода 16.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 13776 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2.1% 1557 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин В4, холин 55.8 мг 500 мг 11.2% 3.6% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.556 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25707 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.698 мг 15 мг 31.3% 10.2% 319 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 2.9% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 1.3% 2500 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.11 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8183 г
Магний, Mg 2.67 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14981 г
Натрий, Na 29.78 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4365 г
Сера, S 39.11 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2557 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 1.7% 1874 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1% 3237 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1% 3378 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 7.2% 450 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 18.44 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5423 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5251 г
Селен, Se 7.044 мкг 55 мкг 12.8% 4.2% 781 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32733 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.403 г min 16.8 г 61.9% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 308,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».