| Свекла | 60 г |
| Петрушка | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Брокколи | 100 г |
Натереть на терке среднего размера свеклу, морковь и добавить нашинкованную капусту. Нарезать зелень петрушки. Добавить зерна гранат - одну горсть. Столовую ложку томатной пасты, соль /на вкус/ и оливковое масло. Можно так же зубчик чеснока.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.5% | 1217 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412 мкг | 900 мкг | 45.8% | 58.9% | 218 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 50.6% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.156 мкг | 400 мкг | 7.5% | 9.6% | 1326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.82 мг | 90 мг | 56.5% | 72.6% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 8.2% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.3 мкг | 120 мкг | 86.9% | 111.7% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0305 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1941 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.83 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.3% | 2040 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 8.2% | 1567 г |
| Натрий, Na | 453.18 мг | 1300 мг | 34.9% | 44.9% | 287 г |
| Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 7.7% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 701.91 мг | 2300 мг | 30.5% | 39.2% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1875 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 47% | 274 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 14% | 921 г |
| Медь, Cu | 105.09 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Молибден, Mo | 8.556 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.7% | 818 г |
| Никель, Ni | 6.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.672 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8185 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.2% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4219 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ''РОКО'' составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».