Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушеная с овощами

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) 230 г
Фасоль (стручок) 150 г
Лук репчатый 105 г
Морковь, красная 50 г
Перец сладкий 100 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

645г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 15.9% 905 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.2% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.3% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214 мкг 900 мкг 23.8% 34.1% 421 г
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 36.9% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 11.3% 1259 г
Витамин В4, холин 24.96 мг 500 мг 5% 7.2% 2003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 19.4% 743 г
Витамин В9, фолаты 15.468 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2586 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 44.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 38.37 мг 90 мг 42.6% 61.1% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3185 г
Витамин Н, биотин 1.291 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3873 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.443 мг 20 мг 17.2% 24.7% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 259.19 мг 2500 мг 10.4% 14.9% 965 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3701 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 7.5% 1907 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 2.9% 4911 г
Сера, S 93.85 мг 1000 мг 9.4% 13.5% 1066 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 16.9% 847 г
Хлор, Cl 33.59 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6847 г
Микроэлементы
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 12.1% 1187 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4190 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 55.2% 260 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2920 г
Медь, Cu 92.07 мкг 1000 мкг 9.2% 13.2% 1086 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 12.6% 1138 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12587 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 10% 1437 г
Цинк, Zn 1.3418 мг 12 мг 11.2% 16.1% 894 г

Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».