Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 07.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 07.02.17

Морковь, красная 224 г
Лук репчатый 59 г
Капуста белокочанная 178 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 07.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.5% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.9% 870 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.1% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 975.1 мкг 900 мкг 108.3% 253% 92 г
бета Каротин 5.867 мг 5 мг 117.3% 274.1% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.4% 2813 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 13.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.05 мкг 400 мкг 3.5% 8.2% 2847 г
Витамин C, аскорбиновая 26.93 мг 90 мг 29.9% 69.9% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 5.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12255 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 69.6% 335 г
Витамин РР, НЭ 0.948 мг 20 мг 4.7% 11% 2110 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.92 мг 2500 мг 9.4% 22% 1060 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 8.4% 2801 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 3.3% 7317 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 15.4% 1510 г
Натрий, Na 15.77 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8244 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 5.4% 4415 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 13.6% 1732 г
Хлор, Cl 17.52 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 13128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.2 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 8.9% 2663 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9677 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 42.1% 555 г
Литий, Li 2.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 11.2% 2099 г
Медь, Cu 42.5 мкг 1000 мкг 4.3% 10% 2353 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 12.9% 1809 г
Никель, Ni 6.189 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 27.339 мкг 55 мкг 49.7% 116.1% 201 г
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50955 г
Хром, Cr 45.67 мкг 50 мкг 91.3% 213.3% 109 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.774 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 07.02.17 составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».