Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с рисом и овощами

Говядина 2 кат. (Тушение) 700 г
Вода 100 г
Масло оливковое 8 г
Овощная смесь 7" 450 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.5% 589 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.9% 2305 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.5 мкг 900 мкг 28.1% 18.9% 356 г
бета Каротин 1.52 мг 5 мг 30.4% 20.5% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин В4, холин 55.95 мг 500 мг 11.2% 7.6% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 12.5% 542 г
Витамин В9, фолаты 17.767 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2251 г
Витамин В12, кобаламин 1.171 мкг 3 мкг 39% 26.3% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 5.1% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2918 г
Витамин Н, биотин 3.401 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1470 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.1346 мг 20 мг 30.7% 20.7% 326 г
Макроэлементы
Калий, K 333.18 мг 2500 мг 13.3% 9% 750 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3695 г
Кремний, Si 155.583 мг 30 мг 518.6% 349.7% 19 г
Магний, Mg 39.64 мг 400 мг 9.9% 6.7% 1009 г
Натрий, Na 154.02 мг 1300 мг 11.8% 8% 844 г
Сера, S 143.86 мг 1000 мг 14.4% 9.7% 695 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 14.4% 469 г
Хлор, Cl 210.54 мг 2300 мг 9.2% 6.2% 1092 г
Микроэлементы
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 62.02 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 8.6% 782 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Кобальт, Co 5.269 мкг 10 мкг 52.7% 35.5% 190 г
Марганец, Mn 0.5251 мг 2 мг 26.3% 17.7% 381 г
Медь, Cu 194.6 мкг 1000 мкг 19.5% 13.1% 514 г
Молибден, Mo 13.317 мкг 70 мкг 19% 12.8% 526 г
Селен, Se 2.603 мкг 55 мкг 4.7% 3.2% 2113 г
Фтор, F 62.33 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6417 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 8.8% 762 г
Цинк, Zn 2.0654 мг 12 мг 17.2% 11.6% 581 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина с рисом и овощами составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».